全世界公认的服务之神：加贺屋的百年感动 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子版 mobi 在线

　　这是本经加贺屋授权，详述旅馆经营、企业用人、餐饮、旅游的中文书籍，公开了加贺屋许多不为人知的成功营销秘诀和作者拍摄的珍贵照片。加贺屋旅馆曾连续30 年获得日本专家票选饭店及旅馆名，不仅是日本皇族喜爱的旅馆，也是日本国民“一生中想去住一次”的高档旅馆。超过100 年历史的加贺屋，有着说不完的辉煌历史和传奇故事。这些故事都是基于无微不至的待客之道和风靡全日本的“女掌柜文化”。

序日本之宿心

自序日复一日的坚持与超越

引言

第1章　拉开加贺屋的帘幕

　得天独厚的临海温泉

　3000日元开始的梦想

　肯抱怨的客人，才是旅馆的财富

　成为客人一定会再次光顾的旅馆

　昭和天皇、皇后大驾光临

　蝉联30年饭店旅馆综合排名冠军

第2章　服务到让人感动落泪

　小松爸爸的阴膳

　全能的客房管理员

　住宿就是一场身心疗愈之旅

　蓝色纸笺中隐藏的待客之道

　绝不对客人说“不”

　客人的投诉是旅馆的财富

第3章　旅馆的决胜点就在厨房

　好料理让客人一再光临

　厨师也无法超越食材本身

　5万个餐具的战争

　搭配四时节气的美味料理

　1500份料理同时上菜的秘密武器

第4章　每一个细节都用心

　旅馆内部就是美术馆

　吹毛求疵的摆设哲学

　从十人一色到一人十色的备品

　待客关键就在后1分钟

　夜晚的余兴节目

第5章　以人为本的管理哲学

　让母亲安心工作的环境

　薪水不是公司给的，而是客人给的！

　同心协力打败“5月病”

　充满人情味的宿旅

　凝聚员工向心力的研修旅行

第6章　一脉相传的加贺屋管理学

　纤细动人的管理文化

　每件和服都磨破膝盖处

　“公私不分”的待客之道

　在有生之年，我都会为了加贺屋而工作

　加贺屋掌柜的一天

第7章　从小田家业到加贺屋企业

　迈入第二阶段创业期

　加贺屋产品改写台湾地区和日本旅游史

　6.9级强震的考验

　触角广伸的加贺屋集团

　北投日胜生加贺屋的诞生

　　周幸叡，淡江大学日本研究所毕业，主跑旅游线十多年，对日本文化传统较为熟悉。为台湾媒体十多年前个去采访加贺屋的记者，受到加贺屋老板及老板娘喜爱及信任，十多年来前往加贺屋采访五十多次，并有自己的专属客房。负责加贺屋的中文简介及周边县市相关旅游介绍的撰写，对加贺屋全馆上下了如指掌。

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编辑推荐

　　从日本天皇到各国观光客慕名下榻

　　加贺屋凭什么？

　　加贺屋授权的**本中文书

　　讲述企业决胜、个人历练之道、

　　日本国民“一生中想去住一次”的高档旅馆

　　★打败全日本46000家旅馆，连续30年获得专家票选饭店及旅馆**名！

　　  日本天皇曾经下榻这家旅馆。

　　★加贺屋的员工永远不会对客人说NO ！

　　★日本**的传奇旅馆，员工手册中*重要的十句话是……

　　★客人的投诉就是旅馆的财富！

　　★风靡日本服务业的“加贺屋女掌柜文化”！

　　1.本书讲述加贺屋超过一百年的经营历史，从多个方面剖析加贺屋的成功秘诀。

　　2.通过全面的介绍吸引游客前往旅游观光，享受专业而贴心的服务。

　　3.书中讲述的细致入微的人文服务理念和管理用人之道，更是服务行业各个领域所借鉴和参考的重要管理经验。