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内容简介:
俗话说“民以食为天”,“吃”在人们的日常生活中一直占有重要地位。那么,明清时期高高在上的皇帝们会怎么吃呢?本书既能带你一窥皇家筵席的盛况,又能展现皇家饮食鲜为人知的各种趣事,还能发现各种民间美食和宫廷美食之间的相互影响、交流。这是一本内容翔实、语言生动的宫廷饮食文化科普读物。
书籍目录:
第1 章 有“性格”的皇家菜单……………001
第2 章 宫廷宴席讲究多……………………031
第3 章 南北菜系聚一桌……………………067
第4 章 “飞升”入宫的民间美食…………087
第5 章 舌尖上的“御贡”…………………126
第6 章 御膳房里的天下奇珍………………152
作者介绍:
向斯:汉族,湖北麻城市人,毕业于武汉大学。现供职于故宫博物院,中国著名宫廷历史专家、故宫博物院研究员、图书馆副馆长。30余年来,一直潜心研究中国宫廷、历史、文化、人物等方面,致力于弘扬中华文明与历史。在央视等国内外媒体上,录制过《文明之旅》《向斯说故宫》等众多节目、讲座,深受观众喜爱。曾在国内外出版相关研究著作多部,素有“故宫活字典”之称。他以流畅的文笔、独特的视角、翔实的史料,生动地再现了时代大背景下的历史画面,细致入微,栩栩如生,引人入胜。
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其它内容:
书籍介绍
俗话说“民以食为天”,“吃”在人们的日常生活中一直占有重要地位。那么,明清时期高高在上的皇帝们会怎么吃呢?本书既能带你一窥皇家筵席的盛况,又能展现皇家饮食鲜为人知的各种趣事,还能发现各种民间美食和宫廷美食之间的相互影响、交流。这是一本内容翔实、语言生动的宫廷饮食文化科普读物。
网站评分
书籍多样性:4分
书籍信息完全性:5分
网站更新速度:7分
使用便利性:7分
书籍清晰度:6分
书籍格式兼容性:8分
是否包含广告:9分
加载速度:5分
安全性:9分
稳定性:4分
搜索功能:8分
下载便捷性:7分
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下载评价
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书籍真实打分
故事情节:4分
人物塑造:8分
主题深度:5分
文字风格:3分
语言运用:4分
文笔流畅:4分
思想传递:6分
知识深度:5分
知识广度:9分
实用性:4分
章节划分:8分
结构布局:6分
新颖与独特:9分
情感共鸣:3分
引人入胜:3分
现实相关:4分
沉浸感:3分
事实准确性:6分
文化贡献:9分