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内容简介:
《生物工程设备及操作技术》是高职高专院校生物技术及应用等专业开设的一门重要的专业技术课,具有很强的职业性和实践性。全书共分为四篇,第一篇为原料预处理设备,主要包括原料的筛选与分级设备、粉碎设备、水处理系统及设备、空气除菌设备、培养基制备设备;第二篇为生物反应器,主要包括生物反应器设计基础、通风发酵设备、厌氧发酵设备、固态发酵生物反应器、动植物细胞培养反应器、酶反应器、生物反应器的放大与参数检测;第三篇为产物分离提纯设备,主要包括细胞的破碎与分离设备、沉降设备、过滤设备、离心分离设备、压榨设备、膜分离设备、萃取设备、液体吸附设备、浸出设备、离子交换设备、蒸发设备、结晶设备、干燥设备、蒸馏设备;第四篇为附属设备,主要包括物料输送设备、设备与管道的清洗与灭菌、产品包装设备及制冷设备。
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书籍介绍
《生物工程设备及操作技术》是高职高专院校生物技术及应用等专业开设的一门重要的专业技术课,具有很强的职业性和实践性。全书共分为四篇,第一篇为原料预处理设备,主要包括原料的筛选与分级设备、粉碎设备、水处理系统及设备、空气除菌设备、培养基制备设备;第二篇为生物反应器,主要包括生物反应器设计基础、通风发酵设备、厌氧发酵设备、固态发酵生物反应器、动植物细胞培养反应器、酶反应器、生物反应器的放大与参数检测;第三篇为产物分离提纯设备,主要包括细胞的破碎与分离设备、沉降设备、过滤设备、离心分离设备、压榨设备、膜分离设备、萃取设备、液体吸附设备、浸出设备、离子交换设备、蒸发设备、结晶设备、干燥设备、蒸馏设备;第四篇为附属设备,主要包括物料输送设备、设备与管道的清洗与灭菌、产品包装设备及制冷设备。
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书籍多样性:9分
书籍信息完全性:5分
网站更新速度:3分
使用便利性:3分
书籍清晰度:7分
书籍格式兼容性:5分
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稳定性:8分
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书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:8分
主题深度:5分
文字风格:9分
语言运用:9分
文笔流畅:7分
思想传递:3分
知识深度:9分
知识广度:3分
实用性:9分
章节划分:4分
结构布局:7分
新颖与独特:3分
情感共鸣:4分
引人入胜:7分
现实相关:7分
沉浸感:7分
事实准确性:5分
文化贡献:3分