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浓郁营养的牛奶、松软香甜的面包、鲜嫩诱人的鱼肉……本书精选7类餐桌上的常见食物，对比展现14个生产场景，从生产源头了解这些生活中我们常见的食物！

在这趟探索食物来源的旅程中，我们既能体验到传统生产方式的乐趣，又能一睹现代化生产的发展。书内还给出了极具实操性的寻找身边食物来源的方法，解答你有关食物的“十万个为什么”，快来一起踏上这场食物探秘之旅吧！

餐桌上的食物 1

牛奶 2

面包 6

鱼  10

猪肉 14

苹果 18

鸡蛋 22

番茄 26

我们的食物从哪里来  30

致谢 32

[德]尤利娅·德于尔 著绘 

出生于美因河畔法兰克福，曾在明斯特学习插画。自2013年以来，她一直居住在柏林，是自由插画家和作家。她不仅绘制图画书，还撰写小说，为杂志供稿，并通过图画向小朋友们展示世界。该作家于2009年获得德国图书艺术基金会美图书奖；2010年获德国设计奖提名；2011年获得德国少儿文学研究院新生代画家奖。2016年获得奥地利少儿文学奖提名。2020年，她的作品共同获得了奥地利儿童和青少年图书奖。

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编辑推荐

☆7种食物14个生产场景，精细分类的知识内容，为孩子实景展现身边常见食物的来源

☆从生产场景全貌图的展现到生产过程细节图的解读，书内蕴含的知识点十分丰富，解答孩子的十万个为什么的同时，也激发孩子的探索求知精神

☆原始小规模的生产方式与大工厂流水线的生产方式进行对比，让孩子既能体验到原始传统的乐趣，也能一睹现代化生产的发展，认识到技术给我们的生活带来的便利。展现传统与现代碰撞的对比视角也能很好地帮孩子发展辩证思维

☆本书画风清新自然，极具特色和辨识度，用色舒适，与市场主流的儿童插画风格区别开来，以精装大开本展现，配以浅显易懂的文字，阅读起来趣味性和新奇感十足，让孩子在了解食物来源的同时，感受到食物的来之不易

书摘插图

因为苹果种植园的苹果树开花的时间很短，往往会在短时间内需要很多蜜蜂，所以会提前预定蜜蜂。

提前预定好的蜜蜂给一个果园的果树授粉之后，就会被运到另一个果园，继续为那里开花的果树授粉。

为了使苹果长得又多又好，人们要做很多准备。

比如准备可以帮苹果树抵御冰雹侵袭的防冰雹网。

给苹果花上喷水可以防止霜冻。

修剪树形，使叶子能够为苹果遮挡部分阳光，防止苹果被晒伤。

为了让每个苹果都能有足够的空间长大，还得为苹果树疏花（人为去掉部分花朵）。

为了预防害虫，使苹果更好地生长，需要给果树喷洒农药。

也可以使用芳香剂。

投放益虫，比如寄生蜂等。

即使是在大型苹果种植园，苹果也需要人工采摘。

采摘苹果时，苹果种植园会需要很多工人。因此到了苹果采摘季，苹果种植园就会雇佣很多“季节性工人”。

摄像头和电脑可以用来监控苹果生长情况，及时发现问题。

苹果种植园的苹果树一般都比较矮，因此苹果采摘起来比较方便快捷。

采摘好的苹果被装进箱子，之后被运往苹果分拣处。

苹果分拣机按照苹果的大小将苹果分类。

分拣完成后，货车会把苹果运到超市直接出售，或者运送到加工厂，用来加工成苹果汁、苹果慕斯等等。

超市一般只接收卖相好的苹果。

前言

餐桌上的食物

无论我们吃得多、吃得少，吃肉、吃蔬菜、吃冰激凌，我们都需要从超市、商店、集市或者农贸市场购买食物。

不过，这些地方的食物又来自哪里呢？

食物的来源多种多样，有些食物的获得要经过培育、种植和采摘，而有些食物的获得要经过喂养、捕捉和屠宰。牛奶是从牛身上挤出来的，鸡蛋是母鸡下的，面包是烤出来的，而这些食物生产后的分拣和包装也是必不可少的程序。

这一切工序都是在各种各样的工厂里进行的。

工厂有大型的，也有小型的，当然也有规模介于两者之间的。

以前，地球上还没有这么多人，许多机器尚未被发明出来，那时候工厂的规模一般都比较小。不过，现在一切都发生了翻天覆地的变化：地球上的人越来越多，电脑等机器取代了许多人力劳动，卡车和飞机能将冷藏的食物运输到很远的地方了。现在除了小型工厂，我们还可以看到许许多多的大型工厂。我们吃的食物大部分都是由这些大型工厂生产出来的。

那么，这些食物到底是怎么生产出来的呢？

书籍介绍

浓郁营养的牛奶、松软香甜的面包、鲜嫩诱人的鱼肉……本书精选7类餐桌上的常见食物，对比展现14个生产场景，从生产源头了解这些生活中我们最常见的食物！

在这趟探索食物来源的旅程中，我们既能体验到传统生产方式的乐趣，又能一睹现代化生产的发展。书内还给出了极具实操性的寻找身边食物来源的方法，解答你有关食物的“十万个为什么”，快来一起踏上这场食物探秘之旅吧！