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孩子挑食、偏食或不爱吃蔬菜？爸爸妈妈翻开这本书，为孩子亲手做好吃的蔬菜料理，帮忙孩子接受蔬菜、爱上蔬菜吧。

让孩子明白吃蔬菜的好处；让孩子阅读蔬菜故事，爱上吃蔬菜，身体棒棒！

甘智荣著的《让孩子爱上蔬菜》主要分为7大类蔬菜，包括叶菜类、根茎类、花菜类、豆菜类、芽苗类、瓜茄类、菌菇类，一共有40多种生活中常见的蔬菜，80多道美味蔬菜料理。

章 孩子身体棒，蔬菜立大功

这些是蔬菜之“ ”

含蛋白质 多——口蘑

含膳食纤维 多——银耳

含水分 多——冬瓜

含维生素A 多——豆瓣菜

含维生素C 多——小红辣椒

蔬菜的营养功效不容忽视

孩子需兽吃蔬菜

健康 吃蔬菜

孩子不爱吃蔬菜

挑食

偏食

食物“恐新症”

……

第二章 叶菜类

第三章 根茎类

第四章 花菜类、豆菜类、芽苗类

第五章 瓜茄类

第六章 菌菇类

甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴 顾问，多次参与电视台美食类节目，《 厨师》第二季深圳赛区评委，荣获 食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神 挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。

从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发 天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法 组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网（www.zhirongcook.com）。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

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