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阅界魔法屋 -《武夷岩茶（大红袍）制作工艺研究》

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《武夷岩茶（大红袍）制作工艺研究》书籍详细信息

  • ISBN：9787109240803
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2018-5
  • 页数：暂无页数
  • 价格：68.00
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
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内容简介：

武夷岩茶（大红袍）因其制作工艺特殊而在2006年列入国家首批非物质文化遗产名录，随着茶文化热，大红袍更是受到广泛的喜好，但消费者、爱好者对岩茶制作工艺充满好奇，为此作者对武夷岩茶现代制造工艺的配套技术和岩茶产品的评价技术开展研究，一一写出研究文章，形成一本主题突出，体系清晰、理论联系实际，深入浅出的武夷岩茶制造工艺读本，供茶叶研究人员、大中院校茶学专业学生、茶叶生产技术人员、制茶师傅、茶文化爱好者以及涉茶工人、农民阅读。全书收入文章29篇，约13万字。

书籍目录：

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作者介绍：

黄意生，1945年生，毕业于厦门大学，制茶高级工程师，现供职于福建省武夷山市武夷岩茶研究所，任总工程师。从1983年奉调世界红茶发源地、武夷岩茶原产地崇安县（今武夷山市）工作起，对武夷茶特别是武夷岩茶产生了浓厚兴趣，由喜欢而拜师学艺，由研究茶史而潜心钻研制作技艺，历时三十余载。

出版社信息：

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书籍摘录：

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其它内容：

书籍介绍

武夷岩茶（大红袍）因其制作工艺特殊而在2006年列入国家首批非物质文化遗产名录，随着茶文化热，大红袍更是受到广泛的喜好，但消费者、爱好者对岩茶制作工艺充满好奇，为此作者对武夷岩茶现代制造工艺的配套技术和岩茶产品的评价技术开展研究，一一写出研究文章，形成一本主题突出，体系清晰、理论联系实际，深入浅出的武夷岩茶制造工艺读本，供茶叶研究人员、大中院校茶学专业学生、茶叶生产技术人员、制茶师傅、茶文化爱好者以及涉茶工人、农民阅读。全书收入文章29篇，约13万字。

书籍真实打分

  • 故事情节：8分

  • 人物塑造：9分

  • 主题深度：5分

  • 文字风格：6分

  • 语言运用：6分

  • 文笔流畅：6分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：4分

  • 知识广度：3分

  • 实用性：6分

  • 章节划分：3分

  • 结构布局：7分

  • 新颖与独特：4分

  • 情感共鸣：9分

  • 引人入胜：8分

  • 现实相关：8分

  • 沉浸感：7分

  • 事实准确性：8分

  • 文化贡献：3分

网站评分

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  • 情节曲折(101+)
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  • 中评多(568+)
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ISBN：9787109240803
出版社：暂无出版社
出版日期：2018-5
作者：暂无作者
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