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本书在结构上包括绪论、总论和各论三部分；内容上主要包括细胞工程、基因工程和分子标记等；叙述顺序上一般先介绍原理，再介绍方法技术和应用；体例上各章都以引言开篇，章末附有小结和思考题，以便学习和复习。编写中，参考了大量文献，很多的原始文献都是园艺生物技术上的重要进展。但是，由于本书是一本教科书，篇幅所限，无法一一列出原始参考文献，只能列出一些著作和个别经典性的论文。在此向有关作者表示谢意和歉意。特别需要指出的是，细胞工程所涉及的几章，大量参考了前述的研究生教学用书。

前言

绪论

　一、园艺植物生物技术的含义和内容

　二、植物生物技术的发展简史

　三、园艺植物生物技术的应用

上篇 总论

　章　细胞工程原理

　 节　细胞全能性

　 一、细胞全能性概念的提出及其发展

　 二、植物活细胞具有生命特征属性

　 三、离体培养条件下的细胞可以展现该物种的生命特征属性

　 第二节　培养细胞的营养及代谢

　 一、培养细胞的营养和初级代谢

　 二、培养细胞的次级代谢及产物积累

　 第三节　培养细胞的分化与形态发生

　 一、离体条件下植物细胞的脱分化

　 二、离体条件下植物细胞的再分化

　 三、器官分化和植株形成

　 四、体细胞胚胎发生

　 第四节　培养细胞的遗传变异

　 一、培养细胞的遗传与变异特点

　 二、变异增多的原因

　 三、培养细胞变异的遗传机理

　第二章　离体培养基本技术

　 节　外植体的类型及其选择与处理

　 一、外植体的类型及选择依据

　　　……

下篇　各论

附录1　常用缩略词表

附录2　常用基本培养表

主要参考文献

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书籍介绍

园艺植物生物技术，ISBN：9787109118836，作者：林顺权